Управляющий сетью магазинов

Организация и контроль производственных процессов в магазинах.
Контроль приема товара, разбраковка, переброска.
Контроль выкладки товара в магазине, контроль наличия ценников, соответствие сезонности.
Подбор и обучение персонала, проведение тренигов по работе с клиентами, обучение технике продаж, постренинговое сопровождение. Регулярный контроль знаний коллективов магазинов.
Мониторинг конкурентов и собственных продаж магазинов, выделение топовых артикулов, заказы.
Контроль проведения инвентаризации.
Нацеливание коллективов на выполнение плана магазинами

Котроль соблюдения требований охраны труда, управление персоналом, инструктажи, организация обучения, тренинги по ОТ. Ведение журналов инструктажей и сопутствующего документооборота.
Контроль работы и обучение водителей погрузчиков. Организация и проведение мед.осмотров, организация аттестации рабочих мест, снабжение персонала спец.одеждой и средствами защиты.
Участие в проведении проверок Роспотребнадзором, Россельхознадзором и Гостехнадзором.
Подготовка отделов к внутренним техническим аудитам.
Работа с жалобами клиентов на качество продукции и производственные процессы, происходящие в ТЦ
Контроль температурных режимов, норм складирования, товарного соседства и принципа FIFO.
Организация и контроль работы подрядных организаций, заключение договоров с: кейтеринговой компании, клининговой компании, компании по утилизации, дератизация-дезинфекция, организация лабораторных исследований производимой продукции.
Отбор кандидатов в клининговую и кейтеринговую компании.
Обучение персонала клининговой компании средствам уборки и методам. Расстановка персонала клининговой компании по ТЦ. Организация производственных процессов и поддержание высокого уровня обслуживания, как сотрудников, также клиентов ТЦ.
Умение управлять коллективом, знание основ менеджмента, хорошие навыки коучинга, организация обучения персонала, разработка и проведение тренингов для работников ТЦ.

Котроль и организация исполнения Программы производственного контроля, санитарно-эпидемиологических требований. Контроль качества продукции и санитарного состояния ТЦ. Соблюдение условий хранения и температурных режимов хранения продукции. Организация работы и рабочих процессов, а в дальнейшем контроль производственных процессов (рыбная разделка, пекарня).

Определение основных конкурентов на рынке. Хорошее знание ассортимента в отделах. Мониторинг цен и акций. Работа с руководителями отделов по созданию привлекательных цен и представление топовых артикулов каждые две недели. Подготовка отчетов УТЦ на более чем 1000 артикулов. Анализ продаж.
Бронирование банеров и подготовка артикулов для рекламы